Projecte Hort ecològic

Al col·legi Àgora Portals hem iniciat un projecte nou. Som el primers de l'arxipèlag que tenim un hort ecològic en una de les terrasses del centre.

Hem seguit el mètode del Sr. Gaspar Caballero de Segovia, el qual us descrivim en el següent article. Durant el pròxim curs escolar us anirem contant les experiències dels nostres joves agricultors. Bon estiu!!!

El mètode Gaspar Caballero de Segovia és un sistema nascut a Mallorca, fruit de les experiències que al llarg de diversos anys ha acumulat en una finca del poble de Costitx anomenada Sa Feixeta. Aquest mètode sorprèn per la senzillesa i l’eficàcia. Resulta fàcil i agradable obtenir hortalisses ecològiques en un espai de terra mínim i un treball de sembra i manteniment mínims també.

1.- Les parades de crestall.

Parada: rectangle de terra d’1,5 metres d’ample. La llargària pot variar (per a horts familiars es recomana fer les parades de 3 metres de llarg, o com a màxim de 6 metres).

Crestall: cobertura de fems de bassa modificats (compost), que es posa damunt la parada com a encoixinament, sense barrejar amb la terra.

2.- No s’ha de trepitjar la terra de les parades de crestall.

Per això, envoltant de cada parada hi deixarem uns camins de 50 centímetres. Si es fan més de quatre parades i es disposa de prou terreny, convé ampliar els camins centrals fins a 1 metre d’ample i disposar l’hort en forma de creu. Així hi podrem entrar i maniobrar amb un carretó sense fer malbé les plantes.

3.- Fems de bassa, el compost autòcton de Mallorca.

Els fems de bassa són el millor aliment que podem donar a la terra. Són una forma senzilla, econòmica i ecològica de tornar a la terra part del que, en algun moment, nosaltres li prenem. Hi ha moltes maneres de fer compost, i mai millor dita aquella frase de “Tants caps tants de barrets”. De tota manera, s’ha de tenir en compte que com més diversitat de components tingui, més bo serà el compost obtingut.

4.- La sembra.

La sembra s’efectua més densament del que l’horticultura tradicional estableix. Les plantes només necessitaran l’espai just per viure, de manera que, una vegada crescudes, les fulles es toquin les unes amb les altres, creïn així un microclima i conservin més temps la humitat del sòl, amb el consegüent estalvi d’aigua i treball per mantenir netes de males herbes les parades. És recomanable sembrar plantes aromàtiques i flors entre els teuladers de les paredes de crestall i al voltant de l’hort. Com més, millor. No és aconsellable plantar ni moniatos ni patates en les parades de crestall, perquè en la propera sembra, en brotar els tubercles de la collita anterior, destrossarien la plantació que hi hagués en aquell moment.

5.- El reg.

Amb el sistema de reg exudant, la cobertura de compost i la sembra més densa gastarem menys aigua i obtindrem una humitat més constant i uniforme que amb altres sistemes de reg.

Aviat apareixeran els nostres feiners cucs autòctons, que milloraran l’estructura de la terra, la drenaran amb l’excavació de les seves galeries i, alhora, la fertilitzaran gratuïtament amb el seus excrements valuosíssims. El conjunt format pel compost, la humitat constant, els insectes, els microorganismes, etc. convertirà en molt fèrtil la terra que conream i les plantes que hi creixin seran robustes, més fortes i més resistents a plagues i malalties. La humitat constant, no trepitjar les parades de crestall, la cobertura de compost i la sembra continuada d’hortalisses fan que no sigui necessari tornar a cavar la terra.

6.- Un cicle de rotació de quatre anys.

La rotació és la successió de diferents cultius en un mateix terreny. Si conream plantes de la mateixa família any rere any al mateix lloc, propiciam que les malalties siguin més fortes i persistents. Al contrari, amb una bona rotació, amb el fet de plantar diferents famílies de plantes amb maneres vegetatives, sistemes radiculars i necessitats nutritives diferents, a més d’evitar en la mesura que puguem aquestes probables malalties, beneficiarem la terra i els cultius successius.

Cicle de rotació quadriennal: la rotació de quatre anys sobre quatre o més parades de crestall (sempre han de ser múltiples de quatre) consisteix a traslladar (fer rodar) cada any i en cada una de les parades de plantes de les diferents famílies botàniques que al començament, en dissenyar l’hort , hi hàgim decidit  plantar, fins a completar el cicle quadriennal (i així successivament).

A mesura que anem familiaritzant-nos amb aquest sistema de cultiu, ens vindran noves idees per fer encara més fàcil el treball: adaptarem eines per sembrar, construirem minihivernacles i asprades, intercalarem cultius, etc. I d’això es tracta, d’experimentar, fins que cadascú trobi la forma més adequada de fer el treball a l’hort ecològic de la manera més senzilla, agradable i fructífera.